OKTOCERVA 2021 (Session Edition : O Retorno)
A Oktocerva é uma festa anual de confraterização promovida pela Confraria Santista da Cerveja (CONSCERVA).
Está será sua 7a edição.
Data: 20 de NOVEMBRO 2021 (Sábado) das 13:00 as 19:00 h
Local: ABOR (Praça Primeiro de Maio = canal 6 com Av. Pedro Lessa)
VALOR: 120,00
SYMPLA: https://www.sympla.com.br/oktocerva-2021__1377745
Ganha:
(com tirante)
Haverá comida "a venda".
Resenha da Festa
Para quem nunca foi ou não conhece, a Oktocerva é um encontro de cervejeiros e amantes de cerveja.
O objetivo principal é o de Cervejeiros poderem compartilhar suas produções cervejeiras com outros cervejeiros, amigos, amantes de cerveja, degustadores, etc.
Todos participantes da festa ganharão um copo Half Pint de vidro com tirante e poderão beber livremente de todas cervejas disponíveis.
Não é um evento de comércio, compra e venda, de cervejas. É em primeiro lugar uma confraternização e em segundo lugar a possibilidade de gerar fundos para manter a Confraria viva, pagando aluguel, agua, luz,..
O número de vagas de cervejeiros é definido pelo tamanho do espaço e toda infraestrutura de equipamentos, logistica, segurança, higiene, etc.
Os preparativos são divididos em 2 momentos:
Para iniciar a brincadeira abrimos para inscrição de cervejeiros para termos a noção do interesse e o tamanho do espaço que teremos para receber a todos.
No presente momento já são 16 cervejeiros, somando mais de 300 litros de chope/cerveja (mas as inscrições continuarão abertas).
A festa será para 100 pessoas, visando garantir no mínimo 3 litros de cerveja para cada pessoa. Ingressos limitados.
Mesmo que você faça sua inscrição e por algum motivo não tenha como comparecer basta nos informar que contornaremos a falta.
O cadastramento de quem tem interesse em participar da festa como cervejeiro compartilhando uma produção de cerveja, continuará aberto. Mas a partir deste momento você já tem que adquirir seu ingresso como todos. (não esqueça)
O link para compra dos ingressos estão no inicio desta página.
Todos cervejeiros e convidados farão a contribuição que dará direito a um copo half pint com tirante (=ingresso) e a beber de todas cervejas disponíveis.
Haverá comida "a venda" no dia da festa, no local. (inclusive para veganos)
Informações complementares para cervejeiros (produtores)
Caso você seja um cervejeiro produtor, e esteja com dúvida de porque pagar ingresso, montamos o esquama abaixo para entendimento:
Para democratizar a participação de todos os cervejeiros amigos, oferecemos a opção do cervejeiro receber uma ajuda de custo variável por litro por estilo de cerveja que o cervejeiro venha a levar para a festa.
É uma ajuda que muitos cervejeiros revertem para a própria Confraria; mas cada um é livre para tomar sua decisão.
ATENÇÃO:Os valores de ajuda de custo serão pagos de acordo com a disponibilidade de dinheiro no caixa do evento após terem sido pagos todos os gastos da festa.
Caso não haja montante suficiente para arcar com todas as ajudas de custo, todos os valores serão reduzidos em R$ 1,00 por litro até que se atinja o total suficiente de acordo com o montante disponível.
Os cervejeiros devem levar seus postmix, kegs, garrafas, 1-2 horas antes do inicio da festa para preparação.
Todos kegs e postmix serão pesados na entrada e na saida o que definirá a quantidade de litros consumida na festa
Todo equipamento do cervejeiro, por menor que seja, deve ser identificado com nome para evitar qualquer extravio.
Se você é cervejeiro e quer levar uma cerveja para a confraternização, escolha seu estilo e produza ! Não importa se outros farão o mesmo estilo. Não importa o valor da ajuda. Apenas faça sua cerveja ! E divirta-se !
Esta tabela de ajuda de custo foi montada de valor por litro com base em receitas disponíveis no website www.beertools.com fazendo um balanço entre receitas mais simples e receitas mais complexas de cada estilo.
1.Standard American Beer R$ 5,00
2.International Lager R$ 5,00
3.Czech Lager R$ 6,00
4.Pale Malty European Lager R$ 5,00
5.Pale Bitter European Beer R$ 6,00
6.Amber Malty European Lager R$ 7,00
7.Amber Bitter European Beer R$ 7,00
8.Dark European Lager R$ 7,00
9.Strong European Beer R$ 10,00
10.German Wheat Beer R$ 8,00
11.British Bitter R$ 8,00
12.Pale Commonwealth Beer R$ 10,00
13.Brown British Beer R$ 8,00
14.Scottish Ale R$ 8,00
15.Irish Beer R$ 8,00
16.Dark British Beer R$ 8,00
17.Strong British Ale R$ 11,00
18.Pale American Ale R$ 8,00
19.Amber and Brown American Beer R$ 9,00
20.American Porter and Stout R$ 9,00
21.IPA R$ 10,00
22.Strong American Ale R$ 11,00
23.European Sour Ale R$ 7,00
24.Belgian Ale R$ 7,00
25.Strong Belgian Ale R$ 8,00
26.Trappist Ale R$ 10,00
CERVEJAS QUE TEREMOS NA FESTA, DE ACORDO COM AS INSCRIÇÕES ATÉ O MOMENTO
INSCRIÇÃO DE CERVEJEIROS